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之前一直以為麻豆有名的"碗粿蘭"是麻豆最好吃的碗粿,後來才朋友那邊得知,在地人最愛吃的碗粿
是位於菜市場內的"碗粿助",他還說"碗粿蘭"是賣給觀光客的,因為那裡就在交流道下,又好停車,
所以才遠近馳名,而"碗粿助"可以說是真正"饕客級"的碗粿…呵!

上天一時興起還真的專程去麻豆吃"饕客級"的碗粿,那邊還真的不太好停車,只好停在幾百公尺遠的地方
,由於他不是在路邊,所以還問了在地人才找到。那天是接近中午去的,還好還有給他吃到,沒白跑一趟
,因為他只營業到12:30啦!

"碗粿助"他只賣兩樣東西,就是"碗粿"跟"肉羹,都只賣25元。那天我兩樣都有給他吃吃看,碗粿吃起來
的的口感相當綿密,可以說是入口即化,他的肉羹也粉好喝,我只能說"下次一定還要再來啦!"

"碗粿蘭"與"碗粿助"兩者比較下來,"碗粿蘭"的口味好像比較重,因為他的醬料裡頭有加蒜頭,碗粿吃起
來的口感也比較Q,而"碗粿助"的醬料就比較適中剛剛好,碗粿也相當綿密,不會爛爛的感覺,但不能就
這樣說"碗粿蘭"的碗粿不好吃,必竟每個人的口味不同,所以有要來到麻豆吃碗粿的朋友,除了"碗粿蘭"
之外,"碗粿助"也是一個不錯的選擇喔!

其實,我對"碗粿助"外面那一攤賣"鍋燒意麵"的也粉有興趣,生意也是好到一個不行,網路上的評價也是
超讚的啦!


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